名古屋、蟹江でうなぎ・和食・日本料理なら「桂喜」

炭の火加減は
その日の温度や季節によって様々。
日々、真剣に向き合う
中で掴んだ感覚を武器に
極上の状態に焼き上げる鰻。
ベストなタイミングを逃さぬよう
一瞬一瞬が勝負です。